Thắng cố – món ăn truyền thống của người H’Mông ở vùng núi Tây Bắc – là một đặc sản nổi bật trong kho tàng ẩm thực.

Ẩm thực Tây Bắc đa dạng với vô vàn loại gia vị phong phú, không trộn lẫn, tạo nên hương vị riêng biệt, đậm đà nét văn hóa ẩm thực của đồng bào nơi đây.   Các loại gia vị đặc sắc của ẩm thực Tây Bắc (Ảnh: Vietnam+) Ẩm thực Tây Bắc mang trong mình những nét đặc trưng riêng. Đối với du khách, ban đầu có thể cảm thấy lạ miệng, tưởng chừng khó ăn, nhưng thưởng thức một lần là nhớ mãi, bởi hương vị rất riêng, không trộn lẫn, không thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu. Nét riêng ấy có được

Ẩm thực Tây Bắc nổi bật với sự hòa quyện giữa hương vị của núi rừng và văn hóa truyền thống lâu đời. Nơi đây, mỗi bữa cơm dân dã không...