Là món ăn  không thể thiếu trong đời sống của người H'Mông, mèn mén từng được bình chọn lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2020 – 2021). Mèn mén (hay còn gọi là bột ngô hấp) là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc H'Mông ở vùng miền núi phía Bắc như Hà Giang, Lạng Sơn, Lào Cai... Món ăn này được chế biến độc đáo, kỳ công, trở thành món đặc sản không thể thiếu trong đời sống của người dân nơi đây. Mèn mén được làm từ ngô tẻ do bà con địa phương tự gieo trồng. Ngô sau khi