.png)
Gà bản
Gà bản Tây Bắc được nuôi thả tự nhiên trên các triền đồi và bản làng dân tộc, hoàn toàn không sử dụng chất tăng trọng. Nhờ nguồn thức ăn từ rau rừng, côn trùng và thảo mộc tự nhiên, thịt gà bản có độ săn chắc, thơm ngọt và giàu dinh dưỡng hơn hẳn gà nuôi công nghiệp. Hương vị đậm đà, chắc thịt và ngọt tự nhiên khiến gà bản trở thành một trong những đặc sản được yêu thích nhất của ẩm thực vùng cao Tây Bắc.
Thông tin chi tiết:
-
Thành phần: Gà bản nuôi thả tự nhiên
-
Trọng lượng: Trọng lượng dao động thường từ 1,5 – 2,5kg/con.
-
Xuất xứ: Sơn La, Điện Biên, Yên Bái, Lào Cai
-
Bảo quản: Bảo quản thịt gà bản trong ngăn đông tủ lạnh
-
HSD: Sử dụng trong vòng 24h; Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1–2 ngày là ngon nhất; Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh từ 3–6 tháng.
-
Hướng dẫn thưởng thức chuẩn vị:
-
Thịt gà bản đã được làm sạch sẵn, chỉ cần rửa lại với nước là có thể chế biến ngay. Từ gà bản, có thể thực hiện nhiều món ngon chuẩn vị Tây Bắc như: Gà bản nướng mắc khén, Gà bản luộc chấm chẩm chéo, Cháo gà bản, Gà nướng than hoa, Gà xào sả ớt,...
-