.png)
Lợn bản
Lợn bản Tây Bắc, hay còn gọi là lợn đen, là đặc sản nổi bật tại các bản làng của đồng bào dân tộc Thái, Mông, Dao ở Sơn La, Điện Biên và Lào Cai. Được nuôi thả tự nhiên, ăn các loại bắp, cây chuối, rau rừng và hoàn toàn không sử dụng chất tăng trọng, thịt lợn bản săn chắc, thơm ngọt, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Nhờ chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng, lợn bản là nguyên liệu lý tưởng để chế biến nhiều món ăn truyền thống và đặc sản vùng cao Tây Bắc.
Thông tin chi tiết:
-
Thành phần: Lợn bản nuôi thả tự nhiên
-
Trọng lượng: 1kg
-
Xuất xứ: Tây Bắc
-
Bảo quản: Bảo quản thịt lợn bản trong ngăn đông tủ lạnh.
-
HSD: Sử dụng trong vòng 24h; Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1–2 ngày là ngon nhất; Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh từ 3–6 tháng.
-
Hướng dẫn thưởng thức chuẩn vị:
-
Lợn bản đã được sơ chế sạch sẽ, chỉ cần rửa qua lại với nước sạch lần nữa và chế biến món ăn. Một số món ăn ngon từ thịt lợn bản như: Thịt lợn bản nướng, thịt lợn bản quay lá móc mật, thịt lợn bản xào, thịt lợn bản kho, lạp xưởng từ thịt lợn bản,…đặc biệt có thể làm thịt lợn gác bếp từ lợn bản.
-