.png)
Măng chua khô
Măng chua khô Tây Bắc được làm từ măng tre rừng lên men tự nhiên rồi phơi nắng, giữ hương vị chua thanh và giòn đặc trưng. Sản phẩm có màu vàng nâu đẹp mắt, dễ chế biến trong nhiều món canh và món xào. Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, măng chua khô vừa ngon miệng vừa tốt cho tiêu hóa.
- Thông tin chi tiết:
Nguồn gốc xuất: Tây Bắc, Việt Nam
Trọng lượng: 500g
Thành phần: Măng chua khô
Sản phẩm được cấp giấy chứng nhận đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hướng dẫn sử dụng
+ Ngâm măng trong nước sạch 20–30 phút cho mềm và giảm độ chua.
+ Rửa lại 1–2 lần với nước để măng sạch và thơm hơn.
+ Luộc sơ nếu muốn măng mềm hơn hoặc dùng cho món canh.
+ Chế biến theo món yêu thích: nấu canh, xào, om, kho…
+ Nêm nếm lại gia vị vì măng đã có độ chua tự nhiên.
Gợi ý chế biến
+ Canh cá măng chua: nấu cùng cá rô phi, cá trắm hoặc cá hồi cho vị chua thanh dịu.
+ Canh gà/ vịt nấu măng: kết hợp măng chua khô với gà ta hoặc vịt, thêm gừng và tiêu rất thơm.
+ Xào lươn/ lòng vịt: măng chua xào nhanh trên lửa lớn, thêm hành tỏi cho dậy mùi.
+ Om chân giò – sườn – bò: vị chua nhẹ giúp món om mềm, đậm đà hơn.
-
Xào thịt ba chỉ: món nhanh – dễ – đưa cơm, thích hợp bữa gia đình.
-