.png)
Măng vầu tươi
Măng vầu tươi là đặc sản quý của vùng núi Tây Bắc, mọc tự nhiên trong rừng ẩm và được thu hái vào đầu mùa xuân. Măng có vị ngọt thanh xen chút đắng nhẹ, giòn khi nấu chín và rất dễ chế biến với nhiều món ăn. Không chỉ ngon miệng, măng vầu còn giàu vitamin A, C, E cùng chất xơ và khoáng chất tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và sức khỏe tổng thể.
- Thông tin chi tiết:
+ Nguồn gốc xuất: Tây Bắc, Việt Nam
+ Trọng lượng: 1kg
+ Thành phần: Măng vầu tươi
+ Chất lượng: Sản phẩm tươi sạch, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hướng dẫn sử dụng
+ Bóc vỏ măng và rửa sạch nhiều lần dưới nước.
+ Luộc kỹ với nước muối để giảm vị đắng và loại bỏ độc tố tự nhiên trong măng.
+ Rửa lại bằng nước sạch, để ráo trước khi chế biến.
+ Dùng để luộc chấm mắm tôm, xào, nấu canh, om, kho… tuỳ sở thích.
+ Không ăn quá nhiều và không dùng khi bụng đói.
Gợi ý chế biến
+ Măng vầu luộc chấm mắm tôm: thơm – giòn – vị đặc trưng Tây Bắc.
+ Măng vầu xào tỏi, xào thịt: giữ được vị ngọt và độ giòn tự nhiên.
+ Măng vầu kho cá/ kho thịt: ngọt vị, giòn dai, rất đưa cơm
+ Măng vầu làm măng chua: ăn kèm bún, phở hoặc đồ nướng.