.png)
Nhím
Nhím là một loài động vật gặm nhấm hoang dã, sinh sống phổ biến tại nhiều vùng núi ở Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh khu vực Tây Bắc. Nhím Tây Bắc thịt chắc, thơm, nạc nhiều, ít mỡ, ăn dai giòn và giàu dinh dưỡng, thường được ví như thịt lợn rừng. Nhím thích hợp chế biến đa dạng món ăn hấp dẫn như nhím hấp gừng, nhím xào lăn, nhím nướng hay nấu giả cầy.
Thông tin chi tiết:
-
Thành phần: Nhím
-
Trọng lượng: 1kg (trọng lượng thường giao động từ 1 – 3kg/con thậm chỉ có cơn lên tới 20kg)
-
Xuất xứ: Tây Bắc, Việt Nam
-
Bảo quản: Bảo quản thịt nhím trong ngăn đông tủ lạnh.
-
HSD: Sử dụng trong vòng 24h; Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1–2 ngày là ngon nhất; Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh từ 3–6 tháng.
-
Hướng dẫn thưởng thức chuẩn vị:
-
Nhím được sơ chế sạch sẽ, nên chỉ cần rửa sạch với nước lần nữa và chế biến luôn được. Và các món ngon từ nhím mà có thể tham khảo để chế biến như: nhím xào lăn, thịt nhím nấu giả cầy, thịt nhím nướng, nhím hấp gừng,…
-
Lưu ý:
-
Hạn chế dùng cho đối tượng có tiền sử bị dị ứng với các loại động vật hoang dã hoặc hệ tiêu hóa yếu cần thận trọng khi ăn thịt nhím.
-