Tour du lịch Kim Bôi Hòa Bình nên ăn gì?

Gà măng chua Tây Bắc

Gà măng chua Tây Bắc – Một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hòa Bình

Món gà được hầm chung với măng chua và hạt dổi, tạo nên hương vị đậm đà và độc đáo. Thịt gà mềm, béo ngậy kết hợp với vị giòn của măng chua và hương vị đặc trưng của hạt dổi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khiến bạn say mê.

• Mức giá: 150.000 – 200.000/ phần

• Tham khảo: xã Kim Đức, Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình (Nhà hàng Hoa Quả Sơn)

Cỗ lá lợn mán

Mâm cỗ lá trong văn hóa dân gian luôn được bài trí theo hình tròn, biểu tượng cho sự đầy đủ, no ấm và được sắp xếp đẹp mắt. Trong mâm cỗ, thịt lợn mán là nguyên liệu chính và phải có đầy đủ các bộ phận của lợn mán, đặc biệt là lòng lợn. 

Thịt lợn thường được nấu bằng cách luộc hoặc hấp, được cuốn chung với rau rừng và bánh tráng, và thưởng thức cùng với mắm tôm hoặc muối tiêu. Các món ăn trên mâm cỗ lá được bày biện công phu để tạo ra sự hấp dẫn và đẹp mắt.

• Mức giá: 100.000 – 120.000 

• Tham khảo: Khu du lịch suối khoáng  Kim Bôi (Nhà hàng Bếp Mường)

Gà chạy bộ

Khi đến vùng núi Tây Bắc, món gà chạy bộ là một trong những đặc sản không thể bỏ qua. Thịt gà được nuôi ở vùng núi cao có vị thơm ngon đặc trưng hơn so với gà ở vùng đồng bằng miền Nam. 

• Mức giá: 180.000 – 200.000 đồng/ kg

• Tham khảo: Khu Thắng Lợi, Thanh Hà, Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình (Nhà hàng Ẩm thực Việt)

  

  Gà thường được chế biến thành cháo, gỏi, luộc hoặc nướng để tận hưởng hương vị đặc biệt của nó