Một ngày ở Sa Pa thì ăn gì?

Ăn gì ở Sa Pa luôn là câu hỏi khiến du khách băn khoăn mỗi khi ghé thăm thị xã mờ sương. Từ sáng sớm đến đêm khuya, Sa Pa mang đến vô vàn món ngon và đậm hương vị núi rừng Tây Bắc để bạn thưởng thức. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu 15 món ăn đặc sản nổi tiếng kèm địa chỉ bạn nhớ lưu lại nhé!

1. ĂN SÁNG

Cốn Sủi - Phở Sa Pa

Phở Sa Pa hay còn gọi là Cốn Sủi là một trong những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Sa Pa. Món này gồm bánh phở, thịt bò, trứng, củ dong, rau thơm… đựng trong tô có nước sốt sền sệt như món bánh canh Huế. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của nước sốt kèm topping thơm ngon, nóng hổi. 

Gợi ý địa chỉ ăn: 

• Cốn Sủi Ông Há: Số 436 Điện Biên Phủ, phường Sa Pa

• Cốn sủi A Lực: Số 032 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa

  

Bún chả Nga Cảnh

Ăn gì ở Sa Pa nhanh, tiện, ngon? Câu trả lời chính là bún chả nóng hổi, thơm nức mùi thịt nướng tại quán Nga Cảnh. Một tô bún chả đầy đủ tại quán gồm bún, rau sống, thịt nướng, chả cá chiên, chả chiên, mọc… Đặc biệt phần nước dùng được quán ninh từ nước Xôi 7 màu

Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Sa Pa no, chắc bụng để có năng lượng vi vu nguyên 1 ngày thì có thể thử xôi 7 màu. Trong những buổi chợ phiên Sa Pa, xôi 7 màu tím, đỏ cam, xanh lam… thu hút rất nhiều thực khách ghé thưởng thức. Với mùi gạo nếp thơm phức, từng hạt xôi dẻo bùi, chắc chắn bạn sẽ xiêu lòng với món xôi này.

Gợi ý địa chỉ ăn: Chợ phiên Sa Pa

hầm xương và cà chua xào cùng gia vị, hành ngò nên khi ăn bạn sẽ thấy vị rất độc đáo.

Gợi ý địa chỉ ăn: Địa chỉ quán: Số 596 Điện Biên Phủ, phường Sa Pa

2. ĂN TRƯA

Gà đen hấp cơm lam, gà đen nướng cơm lam 

Buổi trưa ở Sa Pa, không gì ngon hơn khi được thưởng thức gà đen Sa Pa hấp hoặc nướng kết hợp cùng cơm lam nếp nương dẻo thơm. Gà đen hấp/nướng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của núi rừng, phần thịt dai ngọt ăn cùng cơm lam thì ngon hết sẩy.

Gợi ý địa chỉ ăn:

• Dân Tộc Quán Sa Pa: Số 442 Điện Biên Phủ, phường Sa Pa

• Nhà hàng A Phủ: Số 15 Fansipan, phường Sa Pa

Thắng cố và các món chế biến từ ngựa 

Thắng cố là món ăn mà có lẽ du khách nào cũng nghĩ đến khi đang băn khoăn không biết ăn gì ở Sa Pa. Bởi đây là món đặc sản nổi tiếng Sa Pa, được nấu từ xương, nội tạng và thịt ngựa. Để trọn vị hơn, khi ăn thắng cố Sa Pa, bạn có thể ăn kèm xôi ngũ sắc hoặc uống rượu ngô Bắc Hà. Ngoài ra, các món chế biết từ ngựa cũng rất ngon bạn nhớ thưởng thức nhé!

Gợi ý địa chỉ ăn:

• Nhà hàng Sapa TV: Số 019 Hoàng Văn Thụ, phường Sa Pa

• Thắng cố ngựa Sa Pa Tuấn Anh: Số 732 – 734 Điện Biên Phủ, phường Sa Pa

Thắng cố A Quỳnh Sa Pa: Số 15 Thạch Sơn, phường Sa Pa

Mẹt lợn cắp nách đủ món

Mẹt lợn cắp nách là một trong những món đặc sản Sa Pa mà du khách không thể bỏ qua. Với đủ các món hấp dẫn như đùi lợn nướng than hoa thơm lừng, thịt lợn luộc mềm ngọt, lợn cắp nách nướng ống tre thấm đều gia vị hay xương lợn xáo măng đậm đà, mẹt lợn mang đến sự phong phú về hương vị cho thực khách.

Gợi ý địa chỉ ăn:

• Nhà hàng Sapa TV: Số 019 Hoàng Văn Thụ, phường Sa Pa

Nhà hàng Ô Quý Hồ: Số 08 Thạch Sơn, phường Sa Pa

3. ĂN TỐI 

Lẩu cá hồi, cá tầm Sa Pa tươi ngon 

Khi tìm kiếm ăn gì ở Sa Pa, không thể bỏ qua món lẩu cá hồi, cá tầm tươi ngon, nóng hổi giữa tiết trời se lạnh. Cá hồi Sa Pa, cá tầm Sa Pa đều là những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này, được người dân nuôi với điều kiện tốt nhất. Hai món lẩu này đều có nước lẩu đậm đà, thịt cá chắc, ngọt và được ăn cùng 1 số rau đặc trưng như cải mèo, lá giang, bông bí… 

Gợi ý địa chỉ ăn:

• Hotpot Center: Số 071 Xuân Viên, phường Sa Pa

• Nhà hàng Viet Deli: Số 06 Thủ Dầu Một, phường Sa Pa

Nhà hàng Cá Hồi Vua Sa Pa: Số 015 Lê Văn Tám, phường Sa Pa

Cá suối nướng, cá suối chiên giòn

Khi du lịch Sa Pa, bạn nhất định phải thử cá suối nướng/chiên giòn – món ngon đậm đà hương vị núi rừng. Cá suối tươi ngon, được bắt trực tiếp từ những kẽ đá ở bờ suối Mường Hoa, Mường Tiên, sau đó nướng hoặc chiên giòn vàng ruộm. Thịt cá chắc, ngọt tự nhiên, lớp da giòn tan ăn kèm với chút mắm tiêu ớt sẽ khiến bạn không còn lo lắng về câu hỏi ăn gì ở Sa Pa nữa.

Gợi ý địa chỉ ăn: Nhà hàng Sapa TV: Số 019 Hoàng Văn Thụ, phường Sa Pa

Lợn bản đế gang 

Lợn bản đế gang là một món ăn đặc sản độc đáo của vùng núi Tây Bắc, thường được chế biến theo cách quay cả con hoặc nướng trong ống tre. Ngoài ra, bạn có thể thử món lợn bản nướng đế gang, được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng chín vàng, giòn rụm. Khi đặt trên đế gang, món ăn giữ được độ nóng hổi, làm dậy mùi thơm quyến rũ, khiến không ai có thể chối từ.

Gợi ý địa chỉ ăn: Nhà hàng Quang Dũng - Số 065 Xuân Viên, phường Sa Pa