Những địa chỉ thưởng thức cá hồi Sa Pa chuẩn hương vị núi rừng Tây Bắc

Cá hồi Sa Pa được nuôi dưỡng điều kiện khí hậu lạnh do đó có giá trị dinh dưỡng không hề kém cạnh các loại cá hồi nhập khẩu. Nếu có dịp đến với vùng đất Tây Bắc này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức đặc sản cá hồi.

Cá hồi được nuôi ở Sa Pa chủ yếu là cá hồi rang, hay còn được gọi là cá hồi vân. Chính điều kiện tự nhiên khắc nghiệt với một mùa đông lạnh, có tuyết bao phủ đã tạo nên những con cá hồi Sa Pa với chất lượng thịt săn chắc, màu sắc tươi hồng tự nhiên, không hề kém cạnh các loại cá hồi nhập khẩu.

Cá hồi Sa Pa thoạt nhìn giống với cá hồi Nauy với thân thon dài. Tuy nhiên, da của chúng bóng nhẹ, ít vân, thịt sau khi phi lê có màu đỏ tươi. So với các loại cá hồi nhập khẩu, cá hồi nuôi ở Sa Pa ít mỡ, thớ thịt săn chắc, mềm và có vị béo ngọt. Không chỉ thơm ngon mà cá hồi Sa Pa còn giàu dinh dưỡng. Loại cá này chứa lượng lớn axit béo omega-3 – loại chất giúp cải thiện trí nhớ, hạn chế bệnh Alzheimer.

Cá hồi Sa Pa thịt chắc, tươi ngon, ít mỡ, được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản như: lẩu, nướng, hấp và làm gỏi. Mỗi món ăn đều mang đến hương vị riêng, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất! Những món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá hồi Sapa cực hấp dẫn có thể kể đến lẩu cá hồi, cá hồi nướng, cá hồi hấp hay gỏi cá hồi,...

Khi đi du lịch Sapa, nếu muốn thưởng thức món ăn đặc sản được chế biến từ cá hồi thì bạn có thể ghé những địa chỉ dưới đây!

1.Nhà hàng cá hồi Vua Sa Pa

Địa chỉ: 015 Lê Văn Tám, phường Sa Pa, Lào Cai

Số điện thoại tham khảo: 089.898.9329

Cá hồi Vua Sa Pa là địa chỉ lý tưởng để du khách thưởng thức các món ăn được chế biến từ cá hồi. Cá ở đây tươi sống, được lựa chọn kỹ nên thịt chắc, béo. Đến đây, du khách bạn có thể thử nhiều món ngon như: cá hồi hấp, cá hồi nướng, gỏi cá hồi, cá hồi chiên…Nước lẩu của quán có vị ngọt thanh tự nhiên, thơm nức mùi cá hồi, ăn kèm với bún, rau muống, cải non, cải thảo… là “hết nước chấm”.

2.Chợ Tình Quán

Địa chỉ: 22 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai

Số điện thoại tham khảo: 0888.993.773

Nhắc đến địa chỉ thưởng thức cá hồi Sa Pa ngon thì làm sao có thể bỏ qua Chợ Tình Quán. Quán ăn này nức tiếng gần xa với món cá hồi chanh sả. Thịt cá hồi mềm, ngọt đậm đà kết hợp cùng sốt chanh sả thơm nhẹ, kích thích vị giác vô cùng. Ngoài ra, Chợ Tỉnh Quán còn chiêu đãi thực khách với nhiều món ăn đặc sản xứ Tây Bắc khác như: cá hồi chiên trà ô long, gà đen ủ bí ngô, ngựa xông hơi, ngựa sốt cafe

3. Nhà hàng A Phủ – địa chỉ ăn cá hồi Sa Pa tươi sống ngon, không tanh

Địa chỉ: 15 Fansipan, phường Sa Pa, Lào Cai

Số điện thoại tham khảo: 0868.159.900

Nếu bạn là fan ruột của món lẩu cá hồi Sa Pa thơm ngon thì nhất định không được bỏ qua nhà hàng A Phủ. Lẩu cá ở đây phải gọi là “ngon nhức nách” nhờ phần nước dùng thơm lừng, đậm đà, kết hợp cùng cá hồi tươi sống, săn chắc. Ngoài ra, A Phủ còn nổi tiếng với món thắng cố cùng nhiều đặc sản Tây Bắc khác. Không gian nhà hàng ấm cúng, nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

4. Sapa Sky View Restaurant & Bar

Địa chỉ: 24 Phố Đồng Lợi, phường Sa Pa, Lào Cai

Số điện thoại tham khảo: 0813.241.768 – 0214.387.1245

Sở hữu view cực đỉnh hướng đến thung lũng Mường Hoa và đỉnh Fansipan huyền thoại, nhà hàng Sky View Restaurant & Bar thu hút nhiều thực khách. Menu quán đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó phải kể đến gỏi cá hồi tươi sống với phần thịt mềm, săn chắc, cá hồi bỏ lò phô mai béo ngậy. Không gian quán thiết kế tinh tế, thông thoáng, mang đậm nét đặc trưng của dân tộc bản địa.

5. Nhà hàng Viet Deli

Địa chỉ: 06 Thủ Dầu Một, phường Sa Pa, Lào Cai

Số điện thoại tham khảo: 0862.109.168 – 0963.074.731

Viet Deli là địa chỉ thưởng thức các món ngon Tây Bắc chuẩn vị, trong đó có cá hồi Sa Pa. Theo review của nhiều thực khách, cá hồi ở đây tươi, thịt béo mà không hề bị ngấy, cách chế biến tỉ mỉ, giữ được hương vị đặc trưng của cá. Ngoài ra, Viet Deli còn khiến thực khách mê mẩn với menu nhiều món ngon khác như: gà đen luộc, xôi nếp nương, lợn bản nướng ống tre, lẩu cá tầm, gà bản ủ bí ngô.