Blog

Ở vùng cao Tây Bắc có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng được du khách tìm thưởng thức. Tuy nhiên, có những đặc sản Lào Cai tuy ít đâu có được nhưng lại khiến thực khách lần đầu nhìn thấy phải phát khiếp. Đó là món con tằm gai ăn lá sắn rang khô với lá chanh, món măng đắng chấm mẻ chua, món trứng kiến đen đồ xôi nếp. Món tằm gai rang giòn Từ khá lâu rồi, vùng Lào Cai – Cam Đường đã xuất hiện món rang mặn cả con tằm ăn lá sắn, thay cho việc chờ giống tằm này biến thành nhộng như

Cốm Bắc Hà (Lào Cai) là một trong những đặc sản nổi tiếng mang đậm hương vị của vùng cao Tây Bắc. Không chỉ là một món ăn đặc trưng, cốm Bắc Hà còn chứa đựng giá trị văn hóa truyền thống, gắn liền với đời sống của đồng bào dân tộc vùng cao. Nguồn gốc và điều kiện tự nhiên Cốm Bắc Hà có nguồn gốc từ những thửa ruộng bậc thang trùng điệp của huyện Bắc Hà, nơi có khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, thích hợp để trồng lúa nếp. Giống lúa được chọn làm cốm thường là giống lúa nếp địa p

Đến Bắc Hà (Lào Cai), bạn không chỉ được ngắm cảnh, chơi chợ mà còn được thưởng thức các món ẩm thực truyền thống với hương vị rất riêng của vùng đất này Phở Bắc Hà Phở truyền thống Bắc Hà có 3 loại chính: phở chua, phở trộn và phở chan. Một bát phở chua gồm có bánh phở mới tráng còn nóng hổi, thịt xá xíu, rau sống thái nhỏ, đậu xị, lạc, nước chua. Ngoài món phở chua độc đáo, Bắc Hà còn có phở trộn và phở chan. Phở trộn được kết hợp bởi bánh phở đã chần qua, thịt xá xíu, các

Chợ phiên Bắc Hà — phiên chợ vùng cao nổi tiếng bậc nhất Tây Bắc, là nơi hội tụ văn hóa và sản vật độc đáo. Đến đây, bạn sẽ được hòa mình vào không gian nhộn nhịp, khám phá thổ cẩm tinh xảo, thưởng thức ẩm thực truyền thống và cảm nhận nét đẹp chân chất của người dân tộc. Chợ phiên Bắc Hà ở đâu? Chợ Bắc Hà là phiên chợ nổi tiếng và lớn nhất của tỉnh Lào Cai, từng được tổ chức trên những triền núi cao thuộc huyện Bắc Hà. Trước đây, người dân địa phương thường bắt đầu hành trìn

Y Tý là một vùng đất cao trên 1800m so với mặt nước biển và thuộc huyện Bát Xá, tỉnh Lào Cai. Người ta nhắc đến Y Tý như một đia danh nổi tiếng bởi làn sương mù bao quanh. Đây là một trong 10 điểm đến đầy sức hút mà những phượt thủ xuyên Việt muốn đặt chân tới. Y Tý không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp hoang sơ, huyền ảo của sương mù mà còn được biết đến với đặc sản sâm đất.   Ai đã từng đặt chân tới Y Tý mà chưa từng được thưởng thức củ khoai sâm Y Tý này hẳn là một điều đáng tiếc.

Nấm hương rừng Y Tý Nấm hương rừng được du khách ưa chuộng bởi vị ngọt thơm Hàng năm, khi cơn mưa rào đầu hạ tưới đủ ẩm cho những cánh rừng già của vùng cao Bát Xát, nấm hương bắt đầu mọc ra từ những  thân gỗ mục còn phủ đầy lớp thực bì ẩm ướt. Người dân nơi đây bắt đầu vào những cánh rừng,  bắt đầu hành trình “săn” nấm. Nấm hương rừng thường sẽ xuất hiện vào khoảng tháng 4, tháng 5, thời gian này nấm hương được đánh giá là ngon và có mùi thơm. Người dân thường sẽ lên núi hái

Nếu bạn đang tìm kiếm nhà hàng ngon ở thành phố Lào Cai để thưởng thức những món ăn đậm đà bản sắc, bài viết này là tổng hợp về các địa điểm lý tưởng. Từ đặc sản địa phương đến ẩm thực dân tộc, các nhà hàng tại thành phố Lào Cai sau đây hứa hẹn mang đến cho thực khách trải nghiệm trọn vẹn. 1. Nhà hàng Hương Cau  Địa chỉ: 368 Lê Thanh, Bắc Cường, Lào Cai Loại hình: Ẩm thực Việt truyền thống Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VND/người Giờ mở cửa: 06:00 - 23:30 Hương Cau là một t

Xã Y Tý, huyện Bát Xát (Lào Cai) là một trong những nơi được nhiều người lựa chọn làm địa điểm du lịch, trải nghiệm, tìm hiểu văn hóa. Không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng và hùng vĩ, xã Y Tý còn là nơi có văn hóa dân tộc và đặc sản vô cùng đặc sắc, một trong thứ đó phải kể đến loại bia truyền thống trăm tuổi của đồng bào Hà Nhì nơi đây. Ở Y Tý, gia đình người Hà Nhì nào cũng biết nấu bia. Tuy nhiên, đi dọc khắp các thôn Mò Phú Chải, Choản Thèn, Lao Chải,...hỏi bà con n

Khám phá Bắc Hà – “cao nguyên trắng” của Lào Cai, du khách không chỉ bị choáng ngợp trước những danh thắng hùng vĩ, những thung lũng mờ sương hay những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu, mà còn say mê bởi nền ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc nơi đây. Ẩm thực Bắc Hà là sự hòa quyện tinh tế giữa nguyên liệu núi rừng tươi ngon, bí quyết chế biến truyền thống và hương vị mộc mạc, chân chất của người dân bản địa – tất cả tạo nên những món ăn vừa lạ vừa quen, khiến bất cứ ai từng nếm

Xã Y Tý (huyện Bát Xá, tỉnh Lào Cai) không chỉ có cảnh sắc mây phủ kỳ vĩ mà còn chiêu đãi du khách bằng vô vàn món đặc sản Y Tý độc đáo, đậm hương vị núi rừng. Những món ăn dân dã, được chế biến khéo léo này chắc chắn sẽ "thử là thích ngay", mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nấm hương Y Tý  Mùa hè đến, cũng là thời điểm nấm hương Y Tý nở rộ. Ước chừng trong khoảng tháng 4 đến tháng 5, những cây nấm hương vào độ ngon nhất, được bà con trên rừng hái xuống, bán trong những

Sapa quả thật rất biết cách khiến mọi người mãi nhớ đến mình. Ngoài khung cảnh núi non hoang sơ hùng vĩ nơi dãy Hoàng Liên Sơn với đỉnh Fansipan quanh năm sương mù lãng đãng, Sapa còn sở hữu một loạt những loại hoa quả tươi tựa món quà mà chốn núi rừng Tây Bắc gửi tặng những người bạn miền xuôi vì đã một lần đặt chân đến với mảnh đất bình dị này. Cùng Mia.vn khám phá những loại hoa quả đặc sản Sapa là gì bạn nhé. Những quả đào Sapa căng mọng Khá bất ngờ nhưng thật ra, đào là

Nem măng đắng được xem là món ăn đặc sản của người Tày ở Lào Cai với hương vị đặc trưng khiến nhiều du khách thưởng thức một lần là lưu mãi hương vị núi rừng. Nem măng đắng là một món đặc sản ở vùng Tây Bắc. Là một trong số những món đặc sản nổi tiếng Sapa như lợn cắp nách, rượu táo mèo, rau cải mèo hay nấm hương rừng. Du khách đến với Sapa lại ưa thích tìm đến thưởng thức món nem măng đắng được làm từ lá măng thay cho những chiếc bánh đa nem của người miền xuôi. Món nem măng

Cá hồi Sa Pa được nuôi dưỡng điều kiện khí hậu lạnh do đó có giá trị dinh dưỡng không hề kém cạnh các loại cá hồi nhập khẩu. Nếu có dịp đến với vùng đất Tây Bắc này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức đặc sản cá hồi. Cá hồi được nuôi ở Sa Pa chủ yếu là cá hồi rang, hay còn được gọi là cá hồi vân. Chính điều kiện tự nhiên khắc nghiệt với một mùa đông lạnh, có tuyết bao phủ đã tạo nên những con cá hồi Sa Pa với chất lượng thịt săn chắc, màu sắc tươi hồng tự nhiên, không hề kém cạnh

Bắc Hà không chỉ có cảnh sắc hùng vĩ, văn hóa đa dạng mà còn là thiên đường ẩm thực. Top 7 nhà hàng sau sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vị núi rừng. Du lịch Bắc Hà không chỉ là đắm mình trong sắc màu rực rỡ của những phiên chợ vùng cao hay cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ của "cao nguyên trắng", mà còn là hành trình khám phá một nền ẩm thực độc đáo. Để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn, hãy cùng điểm qua 7 địa chỉ nhà hàng uy tín và đặc sắc nhất tại thị trấn này. 1. Nhà hàng Suối