Blog

Có dịp ghé bến cảng Thung Nai lọt thỏm giữa lòng hồ Sông Đà, cách trung tâm TP Hòa Bình khoảng 20km, khách du lịch đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản cá nướng trứ danh của người Mường. Một góc Hồ Hòa Bình.   Độc đáo cá nướng sông Đà Sông Đà mạnh mẽ đổ vào lòng hồ thủy điện  mênh mông đã trở thành môi trường sống lý tưởng cho cá tôm. Lòng hồ sông Đà có con cá lăng, cá trắm đen, cá măng... nặng hàng chục cân. Sống trong môi trường tự nhiên, ăn phù du sinh vật trôi theo dòng

Nói đến văn hóa ẩm thực truyền thống của đồng bào Mường vùng Tây Bắc không thể không nhắc đến món cỗ lá vô cùng độc đáo và đậm đà dư vị. Món cỗ lá từ lâu không đơn thuần là món ăn mà còn thể hiện một cách sinh động những nét văn hóa mang đậm bản sắc của dân tộc Mường. Mâm cỗ lá đậm đà bản sắc dân tộc Mường Tây Bắc Độc đáo những món ăn cổ truyền Dừng chân ở các bản Mường vùng Tây Bắc, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức món cỗ lá. Đây là món ăn truyền thống được duy trì từ

Ẩm thực dân gian của người Mường là bức tranh sống động phản ánh đời sống, phong tục và tâm hồn của đồng bào nơi núi rừng Tây Bắc. Từ cơm nếp đồ dẻo thơm, mâm cỗ lá khéo léo cho đến rượu cần nồng nàn, tất cả đã làm nên một nền ẩm thực của người Mường vừa giản dị vừa giàu bản sắc.  Đối với cư dân Mường, với nền kinh tế chủ yếu là nông nghiệp, canh tác lúa nước, cơm nếp đồ là thứ không thể thiếu, là món ẩm thực mang ý nghĩa lớn để cảm ơn trời đất cho mùa màng bội thu. Người Mườ

Hòa Bình, vùng đất nổi tiếng với núi rừng hùng vĩ và những bản làng dân tộc đa dạng, không chỉ mang đến vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn là một kho tàng văn hóa ẩm thực độc đáo. Trong đó, món cá ốt đồ là một món ăn mang đậm hương vị núi rừng và hồn cốt người Mường. Trên mâm cỗ của người Mường Hòa Bình, không thể thiếu món cá ốt đồ. Món ăn này không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết, ấm cúng trong gia đình. Nguồn gốc tên gọị “Ốt” là tên gọi của

Nếu như có dịp đến với vùng Tây Bắc xinh đẹp thì chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua được mâm cỗ lá xứ Mường tại Hòa Bình. Nó được mệnh danh là một trong những “hoa hậu” ẩm thực của vùng Tây Bắc. Mâm cỗ lá xứ Mường thể hiện nét văn hóa đặc biệt Nhắc đến địa danh Hòa Bình, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới dòng sông Đà hùng vĩ cùng phong cảnh núi non hùng vĩ đẹp như tranh vẽ. Không những vậy thì nét ẩm thực của nơi đây cũng là một trong điểm nhấn, níu chân khách du lịch.  Khách tham

Ẩm thực dân tộc Mường mang đậm hương vị núi rừng, vừa mộc mạc vừa gắn liền với đời sống sinh hoạt truyền thống. Mỗi món ăn không chỉ là đặc sản mà còn là câu chuyện văn hóa được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Cùng khám phá Top 10 món ăn đặc sản của người dân tộc Mường để cảm nhận trọn vẹn nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực nơi đây. 1. Bánh nẳng (Pẻng năng) Mỗi khi Tết đến, người Mường ở Thanh Sơn cùng nhau sửa soạn, mua sắm để đón một cái Tết ấm no, hạnh phúc. Bánh nẳng, loại bánh

Ẩm thực dân gian của người Mường là bức tranh sống động phản ánh đời sống, phong tục và tâm hồn của đồng bào nơi núi rừng Tây Bắc. Từ cơm nếp đồ dẻo thơm, mâm cỗ lá khéo léo cho đến rượu cần nồng nàn, tất cả đã làm nên một nền ẩm thực của người Mường vừa giản dị vừa giàu bản sắc.