Biến đặc sản măng lưỡi lợn khô thành món canh móng giò 'hao cơm' ngay tại nhà! Chỉ cần nắm vững bí quyết chọn măng và vài bước sơ chế đơn giản, bạn sẽ có ngay thành phẩm giòn ngon, chuẩn vị Tây Bắc. 1. Măng Lưỡi Lợn Là Gì? Đặc Sản Từ "Nóc Nhà" Tây Bắc Măng lưỡi lợn là phần non nhất của củ măng, được thu hái khi vừa nhú khỏi mặt đất tại các vùng núi cao trên 3000m như Tà Xùa, Bắc Yên (Sơn La). Mọc hoàn toàn tự nhiên trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, măng có hương vị thơm
.png)
