Cháo Ấu Tẩu món ăn mang đậm văn hóa, bản sắc và lòng kiên cường bắt nguồn từ loại cây rừng mọc hoang đầy độc tính trở thành món đặc sản giữa cao nguyên đá và rừng thiêng. Món cháo ấu tẩu với hương vị đặc biệt đốn tim du khách Nguồn gốc từ rừng đá – củ Ấu Tẩu và thử thách của người vùng cao Nguồn gốc của cháo ấu tẩu bắt đầu từ chính loại củ ấu tẩu mọc hoang trong rừng sâu. Củ ấu tẩu, thuộc họ cây rừng, mọc ở sườn núi vốn nổi tiếng với độc tính mạnh. Nếu ăn sống hoặc nấu sơ sà