Trong đời sống hằng ngày của người Tây Bắc, những dịp lễ cưới, mừng nhà mới hay hội bản không thể thiếu một mâm “cỗ lá” đa dạng hương vị ẩm thực nơi đây. Không chỉ là một bữa ăn truyền thống, mà đây còn là câu chuyện về nếp sống, nguyên liệu, và tinh thần cộng đồng được kết tinh qua từng món ăn giản dị. Cỗ lá là điểm giao thoa giữa thiên nhiên và con người, giữa lao động thường nhật và nét đẹp văn hóa lưu truyền qua nhiều thế hệ. Văn hóa ẩm thực “cỗ lá” Tây Bắc Cỗ lá – bữa
.png)
