Nấm hương rừng Y Tý Nấm hương rừng được du khách ưa chuộng bởi vị ngọt thơm Hàng năm, khi cơn mưa rào đầu hạ tưới đủ ẩm cho những cánh rừng già của vùng cao Bát Xát, nấm hương bắt đầu mọc ra từ những thân gỗ mục còn phủ đầy lớp thực bì ẩm ướt. Người dân nơi đây bắt đầu vào những cánh rừng, bắt đầu hành trình “săn” nấm. Nấm hương rừng thường sẽ xuất hiện vào khoảng tháng 4, tháng 5, thời gian này nấm hương được đánh giá là ngon và có mùi thơm. Người dân thường sẽ lên núi hái