Mộc Châu từ lâu được mệnh danh là “cao nguyên xanh” của miền Bắc, không chỉ quyến rũ bởi đồi chè mênh mông, đồng cỏ trải dài hay mùa hoa cải trắng tinh khôi, mà còn làm say lòng du khách bởi một kho tàng ẩm thực độc đáo. Giữa khí hậu mát lành quanh năm, con người nơi đây đã khéo léo biến sản vật núi rừng thành những món ăn vừa dân dã, vừa đậm đà bản sắc, gắn liền với đời sống của đồng bào Thái, Mông và nhiều dân tộc khác. Mỗi món ăn là một câu chuyện, một lát cắt văn hóa – từ