Nem măng đắng được xem là món ăn đặc sản của người Tày ở Lào Cai với hương vị đặc trưng khiến nhiều du khách thưởng thức một lần là lưu mãi hương vị núi rừng. Nem măng đắng là một món đặc sản ở vùng Tây Bắc. Là một trong số những món đặc sản nổi tiếng Sapa như lợn cắp nách, rượu táo mèo, rau cải mèo hay nấm hương rừng. Du khách đến với Sapa lại ưa thích tìm đến thưởng thức món nem măng đắng được làm từ lá măng thay cho những chiếc bánh đa nem của người miền xuôi. Món nem măng
.png)
