Blog

Giữa bức tranh đa sắc màu của các dân tộc vùng cao, ẩm thực dân tộc Mông nổi bật bởi sự mộc mạc, đậm đà và giàu truyền thống. Những đặc sản người Mông không chỉ hấp dẫn thực khách bằng hương vị khó quên mà còn là biểu tượng của bản sắc văn hóa gắn liền với đời sống thường ngày. Bánh ngô Không chỉ có Mèn mén, khi nói đến món ăn từ ngô của người Mông, không thể bỏ qua bánh ngô “pá páo cừ”. Phụ nữ Mông chia sẻ: “Bánh ngô chủ yếu từ ngô nếp, thơm ngon và mềm mịn. Ngô còn non, hái

Thắng cố – món ăn truyền thống của người H’Mông ở vùng núi Tây Bắc – là một đặc sản nổi bật trong kho tàng ẩm thực.

Không chỉ là món ăn ngày hội, thắng cố của người Mông trong lễ hội Gầu Tào còn là biểu tượng văn hóa, gói trọn hương vị độc đáo và tinh...