Ẩm thực Tây Bắc không chỉ hấp dẫn bởi hương vị núi rừng mà còn ẩn chứa những câu chuyện huyền thoại. Món rêu đá nướng của người Thái là minh chứng sống động cho tình yêu và lòng thủy chung vĩnh cửu. Rêu đá nướng - Biểu tượng của tình yêu và sự thủy chung (Ảnh: Sưu tầm) Đối với đồng bào dân tộc Thái, rêu trở thành món ngon được trời đất ban tặng và không thể thiếu để mời khách vào dịp Tết đến, xuân về. Rêu đá còn được ví von như đặc sản “trời ban” mà rất ít người biết đến. Rêu